แนวคิดในการดำเนินงาน

กลุ่มปันสุขออร์แกนิค กรุ๊ป เริ่มต้นจากการรวมตัวกันของกลุ่มคนที่มีเป้าหมายเดียวกัน คืออยากสร้างความสุขเล็ก ๆ ให้กับผู้บริโภคและสมาชิกในกลุ่ม จึงตั้งชื่อกลุ่มว่า “กลุ่มปันสุข” เพราะต้องการปันสุขให้กับทุกคนที่เกี่ยวข้อง ทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค สมาชิกส่วนใหญ่เลือกกลับมาอยู่ในพื้นที่บ้านเกิดของตนเอง เพื่อผลิตอาหารปลอดภัยและส่งต่อสิ่งดี ๆ ให้กับลูกค้าได้ลิ้มลอง

กลุ่มเริ่มต้นจากการรวมตัวกันที่บ้านหนองโอ่ง สมาชิกเริ่มต้นมีไม่มากนัก แต่ทุกคนต่างมีใจรักในสิ่งเดียวกัน จึงร่วมกันทำกิจกรรมต่าง ๆ เช่น การเพาะเห็ดและแปรรูปเห็ดเพื่อจำหน่าย เมื่อเวลาผ่านไป กลุ่มได้เปลี่ยนชื่ออย่างเป็นทางการเป็น “กลุ่มปันสุข” และขยายกิจกรรมสู่การทำเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน ปลูกผักพื้นบ้าน ขยายพันธุ์พืช และแปรรูปผลผลิตเพื่อเพิ่มมูลค่า

กลุ่มเน้นการรวมกลุ่มกันเพื่อเพิ่มผลผลิตและสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านการแปรรูป เช่น การทำแหนมเห็ด ก้อนเห็ด และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่สามารถนำไปจำหน่ายในตลาดท้องถิ่นและตลาดออนไลน์ สมาชิกแต่ละคนมีความถนัดและความเชี่ยวชาญแตกต่างกัน บางคนเก่งเรื่องการปลูกผัก บางคนถนัดการแปรรูป ทุกคนจึงแบ่งหน้าที่และช่วยเหลือกันอย่างเต็มที่ หากใครขายของไม่ทันก็สามารถฝากขายกับเพื่อนในกลุ่มได้

นอกจากการเพาะปลูกและแปรรูปแล้ว สมาชิกบางคนยังนำความรู้ที่ได้จากการอบรมไปต่อยอด เช่น การเลี้ยงไก่ไข่เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว สิ่งสำคัญที่กลุ่มยึดถือคือการผลิตอาหารปลอดภัย เพื่อให้คนในชุมชนและผู้บริโภคทั่วไปได้กินอาหารดี ๆ ที่ปลอดภัยจากสารเคมี ในอนาคตกลุ่มมีแผนจะขยายตลาดไปสู่ตลาดสดพรีออเดอร์ เพื่อรองรับไลฟ์สไตล์ของคนเมืองที่ต้องการอาหารปลอดภัยและสดใหม่

กลุ่มปันสุขยังเชื่อมโยงเครือข่ายกับกลุ่มเกษตรอินทรีย์อื่น ๆ เพื่อแลกเปลี่ยนและกระจายผลผลิตให้เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค ผลผลิตที่ได้จึงไม่เพียงแต่ตอบโจทย์ความต้องการของสมาชิกในกลุ่มเท่านั้น แต่ยังส่งต่อสุขภาพดี ๆ ไปยังผู้บริโภคในวงกว้างอีกด้วย

กลุ่มปันสุขออร์แกนิค กรุ๊ป จึงเป็นตัวอย่างของการรวมกลุ่มเกษตรกรที่เน้นความร่วมมือและแบ่งปันความสุข ผ่านการผลิตอาหารปลอดภัยและสร้างเครือข่ายที่เข้มแข็งในชุมชน

วิสาหกิจชุมชนปันสุขออร์แกนิค กรุ๊ป บ้านสวนลมโชย ตำบลหน้าพระลาน อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสระบุรี เป็นกลุ่มเกษตรกรที่มุ่งมั่นผลิตและจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์คุณภาพดี โดยมีคุณสุมาลี พศิน เป็นประธานกลุ่มและสมาร์ทฟาร์มเมอร์ประจำพื้นที่

ปัจจุบันบ้านสวนลมโชยเน้นการจำหน่ายผลผลิตพืชผักผลไม้ในระบบพรีออเดอร์ผ่านช่องทางออนไลน์ แม้จะยังไม่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์อย่างเป็นทางการ แต่ทุกขั้นตอนการผลิตเน้นความปลอดภัยและคุณภาพ เพื่อให้สมาชิกในครอบครัวและลูกค้าได้รับสิ่งดี ๆ ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ

คุณสุมาลีเล่าว่า จุดเริ่มต้นของการขอรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ มาจากความต้องการสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้า แม้ที่ผ่านมาจะยึดหลักเกษตรอินทรีย์อยู่แล้ว แต่การได้รับใบรับรองจะเป็นการยืนยันมาตรฐานและเพิ่มความน่าเชื่อถือให้กับผลผลิตของกลุ่ม

สำนักงานเกษตรอำเภอเฉลิมพระเกียรติ และเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรตำบลหน้าพระลาน มีบทบาทสำคัญในการให้ความรู้ อบรมเรื่องมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และลงพื้นที่ให้คำแนะนำการพัฒนาแปลงปลูก รวมถึงสนับสนุนปัจจัยการผลิต เช่น ปุ๋ยอินทรีย์ ทั้งนี้ การขับเคลื่อนงานเกษตรอินทรีย์จำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือระหว่างเจ้าหน้าที่และเกษตรกรอย่างใกล้ชิด

สำหรับอุปสรรคในการขอรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์นั้น คุณสุมาลีระบุว่ายังไม่มีปัญหาใหญ่ เพียงแต่ต้องเริ่มต้นบันทึกกิจกรรมในแปลงอย่างละเอียด ตั้งแต่การเตรียมดิน ปลูก ดูแล จนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิต เพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานที่กำหนด

คุณสุมาลีฝากถึงเกษตรกรที่สนใจทำเกษตรอินทรีย์หรือกำลังปรับเปลี่ยนแนวทางว่า สามารถขอคำปรึกษาและคำแนะนำจากสำนักงานเกษตรอำเภอได้ตลอดเวลา บ้านสวนลมโชยยินดีเป็นแหล่งเรียนรู้และแบ่งปันประสบการณ์ให้กับผู้ที่สนใจทุกท่าน

บ้านสวนลมโชยและกลุ่มปันสุขออร์แกนิค กรุ๊ป มุ่งมั่นพัฒนาเกษตรอินทรีย์ให้ได้มาตรฐาน สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค พร้อมเป็นต้นแบบและศูนย์เรียนรู้สำหรับเกษตรกรในพื้นที่และผู้ที่สนใจทั่วประเทศ